Les Délicieuses
L a P o r c h e t t e - 17€
Sauce Tomate faite maison, assortiment de charcuterie (Pancetta, coppa, jambon sec) Mozzarella, Légume cuisiné de saison du Chef, Olives, Basilic
L a C h i p o l e - 15€
Sauce crème maison, tranches de Chèvre frais, Oignons tranchés frais cuisinés du Chef, morceaux de Saucisse aux herbes grillée, Mozzarella, crème d'oignon, Huile de Noix de Sussat (à coté d'Ebreuil)
Sur place, la pizza vous est servie avec de la salade
L a B a r b e u k - 15€
Sauce Tomate faite maison, Chipolatas cuisinées par le Chef, Légumes frais cuisinés du jour, accompagnés de Mozzarella, Thym, origan frais, Olives
L a S c a m o r z a B i a n c a (mozzarella fumée) - 15€
Sauce crème, tranches de Chèvre frais, Champignons frais, Saucisse du Chef fraîche coupée en morceaux du chef, Mozzarella, Scamorza fumée Ambrosi (origine Abruses - Italie)
L a P o u l e t t e - 16€
Sauce crème, tranches de Chèvre frais, Champignons frais, morceaux de haut de cuisse de poulet en cuisson lente au four à bois, Mozzarella, Scamorza fumée Ambrosi (origine Abruses, Parmesan, Miel OU Pesto, demandez nous (par défaut nous optons pour le pesto) !
L a T r u f f e t t e - 699€
Sérieusement les amis ..... Une pizza, c'est une recette, ce n'est pas un attrape-nigaud sur assiette . . . . Je sais que je ne vais pas me faire de potes, mais ça m'est égal, je suis un passionné, et je me moque de ce qu'on dit de moi !
Je dis simplement que si vous voyez des truffes sur une carte de pizze, levez vous, et partez, car quoi qu'on dise, vous n’êtes pas dans le bon restaurant !!!!!